­　　日与夜、盐田盐千艺传白与黑 ，让日盐工们的晒制汗水唤醒了7月的莆田。　李南轩　摄

­　　凌晨3点的年技福建莆田盐场，万籁俱寂
 。承延今年64岁的盐田盐千艺传water lsaw steel pipe林金柏在生物钟的驱使下准时醒来
，第一件事就是让日走到阳台确认有没有下雨。

­　　“是晒制个晴天 ，可以开始扒盐了。年技”作为一名在莆田盐场工作了47年的承延盐田工人，林金柏对持续高温的盐田盐千艺传天气又爱又怕，“夏天易出好盐，让日我们已经被晒得习惯了。晒制”

­　　百味盐为首 。年技据记载
，承延福建海水制盐的历史可追溯到秦始皇时代；到了宋金时代，福建海盐的china test plan for lsaw steel pipe manufacturers制作方法已有根本性改变，独创的日晒制盐技艺传承千年
，沿用至今
 。

­　　扒盐结束后，盐工们将已产出的海盐运往岸边
，盐粒在烈日的照射下显得格外晃眼。　李南轩 摄

­　　莆田盐场是福建最优质的盐场之一，盐田面积近10万公亩 ，年产海盐约10万吨 ，china test plan for lsaw steel pipe suppliers占福建省海盐总产量的三分之一 。

­　　林金柏是莆田盐场7工区8组的组长，对千年传承下来的日晒制盐法早已烂熟于心
 。纳潮 、制卤、选盐、扒盐、赶混……纯手工的china test plan for lsaw steel pipe exporter制作技艺
，加上得天独厚的地理环境，使得福建海盐“色与净砂无异” ，不仅含有70多种微量元素，而且外观洁白、质地细腻，在阳光的照射下格外晃眼。

­　　7月入伏以来，莆田迎来一年中最热的high quality test plan for lsaw steel pipe factory四十天，近40摄氏度的高温让人避之不及。可对于盐场的工人们来说，越是高温的天气，他们越要抓紧制盐 。

­　　“夏天温度高 ，水分蒸发快，所以盐出得也快
。到凌晨3点，结晶池里的盐基本就已铺满池底。”莆田盐场副场长吴文新说 ，每到夏天，盐场工人们的早班时间就会提早到凌晨3点 ，这不仅是为了避开高温作业
，也是为了及时将结晶池中的盐扒出
。

­　　盛夏里 ，天亮得很早。不到5点 ，微亮的日光就从云层中透出，染红天边的云霞，倒映在如镜面般的盐池中，煞是好看。然而
，正在盐池中劳作的工人们无暇欣赏美景，而必须加快脚步
，在太阳完全升起前将池子里的盐扒出，以免影响下一轮海盐的结晶 。

­　　“唰唰唰……”偌大的盐田里回响着工人们扒盐时如海浪般的声音
。经过几个小时的劳作，黑色的盐田埂上，已经堆满了大大小小的白色盐堆。昼与夜、白与黑 ，盐工们的汗水在这夜以继日的劳作中“闪耀”。